요리 콘텐츠 등의 인기로 집에서 조리하는 문화가 유행함에 따라 대표적인 가정용 주방기구인 프라이팬에 대한 소비자 관심이 증가하고 있다.

이에 한국소비자원(원장 장덕진)이 주요 브랜드 프라이팬 13개 제품을 시험·평가한 결과, 전반적으로 품질이 우수하나 가장 중요한 성능인 프라이팬 조리면 코팅의 내구성(내마모 성능)은 제품별로 차이가 있었다.

[ 시험평가 대상 제품 ]
브랜드명	업체명	모델명	크기 [cm]	제조국	구입가격* [원]
도루코	㈜도루코리빙	퓨어 라이트 애쉬블루 IH	24	대한민국	15,400
락앤락	㈜락앤락	핸디	24	중국	18,900
롯데마트	롯데쇼핑㈜	룸바이홈키친 골드팬	24	베트남	21,900
리빙스타	㈜리빙스타	벨라쿠진 우드패턴 IH	24	중국	17,900
모던하우스	㈜엠에이치앤코	레인포레스트 스톤코팅팬	24	대한민국	15,900
세신퀸센스	세신퀸센스㈜	아레나 블랙 인덕션	24	대한민국	18,900
즈윌링(헹켈)	디케이에스 에이치코리아㈜	마르퀴나 플러스	24	이탈리아	35,000
키친아트	㈜키친아트	소렐 인덕션 주물팬	24	대한민국	21,500
테팔	(유)그룹세브코리아	레블레이션 플러스	24	프랑스	27,900
홈플러스	홈플러스㈜	시그니처 IH티타늄 단조 프라이팬	24	대한민국	11,940
ELO	대흥코리아㈜	뉴웨이브 IH	24	중국	24,700
HC(해피콜)	㈜HC컴퍼니	루시드 프라이팬 IH	24	대한민국	21,390
PN풍년	㈜PN풍년	마레 카놀리 IH	24	베트남	17,640
* ’22년 8월 온라인 구입가격 기준 주1) ‘19년 1월, 헹켈에서 즈윌링으로 변경됨. 주2) 단종, 재고 소진 중 주3) ’22년 4월, 해피콜에서 HC로 변경됨.

≪ 항목별 주요 시험평가 결과 ≫

☐ 코팅의 내구성(내마모 성능), 13개 중 8개 제품 “우수” (세부내용, 8페이지)

ㅇ 도루코(퓨어 라이트 애쉬블루 IH) 등 8개 제품은 스테인리스 뒤집개로 3천 회 마찰하는 일반조건에서 코팅이 벗겨지지 않았고 5kg, 10kg의 무게로 각각 누른 철수세미로 3천회 마찰하는 가혹조건에서도 코팅이 벗겨지지 않아 내구성이 “우수”했다.

* 조리면을 200±5℃로 유지, 280±20g 스테인리스 뒤집개를 분당 40회의 속도로 3천 회 마찰한 후 금속재의 노출 유무 확인(KS D 9001 알루미늄 판재 기물(한국산업표준))

** 철수세미에 5kg, 10kg의 추를 얹고 각각 분당 40회 속도로 3천 회 마찰한 후 금속재의 노출 유무 확인(컨슈머리포트 등 해외 소비자단체 시험방법 준용)

ㅇ 롯데마트(룸바이홈키친 골드팬) 등 3개 제품은 일반조건 시험과 5kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰하는 가혹조건에서 코팅이 벗겨지지 않아 내구성이 “양호”했다.

ㅇ 세신퀸센스(아레나 블랙 인덕션) 등 2개 제품은 스테인리스 뒤집개로 3천 회 마찰에서 코팅이 벗겨지지 않아 내구성이 “보통” 수준이었다.

[ 코팅의 내구성(내마모 성능) 시험평가 결과 ]
시험평가 결과	시험평가 기준	해당 제품
		브랜드명	모델명
★★★ (우수)	① 스테인리스 뒤집개(280g)로 3천 회 마찰 후 이상없음 ② 5kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰 후 이상없음 ③ 10kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰 후 이상없음	도루코	퓨어 라이트 애쉬블루 IH
		락앤락	핸디
		리빙스타	벨라쿠진 우드패턴 IH
		모던하우스	레인포레스트 스톤코팅팬
		즈윌링	마르퀴나 플러스
		홈플러스	시그니처 IH티타늄 단조 프라이팬
		ELO	뉴웨이브 IH
		PN풍년	마레 카놀리 IH
★★ (양호)	① 스테인리스 뒤집개(280g)로 3천 회 마찰 후 이상없음 ② 5kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰 후 이상없음	롯데마트	룸바이홈키친 골드팬
		키친아트	소렐 인덕션 주물팬
		HC	루시드 프라이팬 IH
★ (보통)	① 스테인리스 뒤집개(280g)로 3천 회 마찰 후 이상없음	세신퀸센스	아레나 블랙 인덕션
		테팔	레블레이션 플러스
주1) ㈜HC컴퍼니, (유)그룹세브코리아(테팔)는 내구성 등급이 높은 모델도 판매하고 있어 소비자가 사용 환경에 따라 선택할 수 있다고 알려옴. 주2) 세신퀸센스㈜는 오일로드(눌어붙음 완화를 위해 요철 형태의 조리면 적용)를 적용하여 내마모성이 감소됨을 알려옴. 주3) (유)그룹세브코리아는 해당 모델은 단종되었으며, 내마모성이 강화된 모델을 판매하고 있음을 알려옴.

☐ 코팅의 유해물질 안전성, 모든 제품 이상없어 (세부내용, 10페이지)

조리면 코팅(불소수지)의 납·과망간산칼륨소비량·총용출량 등 유해물질 안전성은 모든 제품이 관련 기준을 충족하였고, 과불화화합물(PFOA･PFOS  검출되지 않았다.

* 기구 및 용기･포장의 기준 및 규격(식품위생법)

** 프라이팬 코팅에 사용될 수 있으며 생분해가 되지 않아 인체에 축적되면 내분비계 손상을 유발할 수 있는 화학물질

☐ 손잡이 품질⦁기름 누설성 등은 모든 제품이 관련 기준 충족해 (세부내용, 9페이지)

ㅇ (손잡이 품질) 손잡이의 내열성·내연소성·내열충격성·강도 등의 시험에서 모든 제품이 열변형·파손 등이 발생하지 않아 관련 기준을 충족했다.

ㅇ (기름 누설성⦁겉모양 및 구조) 손잡이 강도·반복강도 시험 후에도 프라이팬이 파손되지 않아 기름이 새지 않았고, 날카로운 끝·조립 상태 등의 구조도 모든 제품이 이상 없었다.

* 손잡이 강도, 손잡이 반복강도 시험 후 프라이팬에 기름을 채우고 기름이 새는지 확인

** KS D 9001 알루미늄 판재 기물(한국산업표준)

☐ 무게⦁부가기능 등은 제품별로 차이 있어 (세부내용, 10페이지)

ㅇ (부가기능) 세신퀸센스(아레나 블랙 인덕션) 제품은 오일로드(눌어붙음 완화를 위해 요철 형태의 조리면 적용) 기능이 있었고, 테팔(레블레이션 플러스) 제품은 예열 완료 표시 기능이 있었다.

ㅇ (무게⦁만수용량 등) 제품별로 무게(600g ~ 1,009g), 만수용량(1,566㎖ ~ 2,182㎖) 등에 차이가 있었으며 모든 제품이 인덕션 레인지에서 사용이 가능했다.

ㅇ (구입가격) 제품별로 11,940원(홈플러스, 시그니처 IH티타늄 단조 프라이료팬)부터 35,000원(즈윌링, 마르퀴나 플러스)까지 최대 2.9배 차이가 있었다.

한국소비자원 자료

경찰뉴스24